苦茶油富含有益的不飽和脂肪酸與豐富蛋白質,維生素A;E及礦物質鉀,磷,鎂,鈣具高營養價值,搭配辣椒子炸的辣油,減緩苦茶油的澀味，配方上減量鹽分，大大的推薦喔！

混合芋頭與豆腐,搭配紅麴米釀製,直接食用外亦可打糊後塗抹在豬肉片放置4小時以上,再炸熟切片即成一道紅麴腐乳燒肉喔!香氣十足又好吃.

利用紅麴米發酵的益處能幫助降低總膽固醇,加上豆腐乳的營養製成紅麴豆腐乳.

本公司秉持『品質』『實在』『創新』經營理念,達到嚴格控管優良品質,採務必精選用料實在,落實顧客為主的經營哲學，以全新精緻形象獲取顧客滿意!

將紅麴豆腐乳打糊後加點醬油、糖、薑汁調勻成醬，製作梅干扣肉時將此醬一層一層塗抹在肉塊上再與梅干菜下去蒸過，香氣上有畫龍點睛般的效果喔！不妨試試

 米豆醬添加的甘甜豆腐乳帶出一種獨特的台式風味及口感,打碎拌入絞肉蒸熟的腐乳蒸肉, 哇!又要多一碗白飯囉!